～食品衛生管理の国際基準～
精米HACCP

株式会社相馬屋では、2018年6月21日に食品衛生管理の国際基準であるHACCP手法に基づいた工程管理システム「精米HACCP」の認定を所得いたしました。

「精米HACCP」とは、一般財団法人日本精米工業会によって定められた「HACCP規格」に基づき精米工場すべての原材料及び工程・製造機器・施設に対してマニュアルの作成や記録、管理基準を設定し、安心安全な製品を提供するための精米工場に特化した工程管理システムのことです。

食品の安全に対する動きが叫ばれる昨今、精米工場に対しても一般食品と同等のレベルの衛生管理が求められております。

弊社でも更に安心、安全かつ高品質の商品をお客様に提供できるよう努めてまいります。

「誠実な商いでお客様に喜んでいただく」の企業理念のもと、これからも安心安全を第一においしいお米をお客様にお届けしてまいります。

株式会社相馬屋