マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。マイ→米、スター→星の意味を持ち、"米に明るい人"ということも表しています。
お米マイスターには「三ツ星お米マイスター」と「五ツ星お米マイスター」があります。「五ツ星お米マイスター」は。福島県内にたった4人(当社に1人、会津に2人、郡山に1人)しか存在しません。相馬屋は「優良経営食料品小売店等全国コンクール」を受賞しておりますので、お米マイスターが自ら生産者の元へ足を運び、厳選したお米は、お客様に絶対の自信を持っておすすめできる商品です。ご購入前のご相談はもちろん、ご購入後の炊き方や保管方法なども丁寧にご説明いたしますので、お気軽にお声かけください。
お米マイスターは 「お米に関する幅広い知識を持ち、お米の特性を見極めることができ、さらにその米の特長を最大限活かした商品づくりを行い、その米の良さを消費者に伝えることができる者」をいいます。相馬屋には、多数の資格取得者が在籍しております。